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现在，有很多运动员或者健身爱好者，一谈到低碳饮食（少吃主食和糖），就会嗤之以鼻，马上质疑：
不吃主食怎么有力气运动，不吃米面，怎么有体力运动啊？
其实，很多运动员都有一个习惯，那就是在运动前补充碳水，提高运动表现。
前几天，我专门科普了低碳和运动的关系，相信看过文章的朋友都会有印象，其实，如果我们身体适应了低碳，你的运动表现也不会下降。
实际上，国外已经有很多专业的运动员都在践行低碳饮食，包括长跑运动员，篮球运动员，健身运动员，甚至还有零碳水健身爱好者。相关阅读→天只吃肉，力大无穷破世界纪录，52岁博士引领吃肉狂潮……
图片来自他的ins（右边这位零碳水饮食者，ShawnBaker，）
短期来说，减少碳水可能会影响运动表现，但是，长远来说，适应低碳后，运动表现和碳水关系不大，甚至有很多人提高了运动表现，还有很多额外的健康益处。
今天，我给大家分享一个更让人乍舌的案例。
低碳高脂饮食，足球队
在美国，有一个职业足球队，在一个职业科学运动教练的带领下，践行了低碳生酮饮食4年，球员的运动表现，发现了匪夷所思的变化。
（带领足球运动员低碳的教练）（带领足球运动员低碳的教练：SteveTashjian）
这样的结果，真的让很多人不敢相信自己的眼睛，不吃碳水（包括主食、面包、糖），竟然还有体力参加职业比赛，实在是太疯狂了。
这支球队来自美国职业足球大联盟（简称美足联MLS），在美国，足球不是最受欢迎的运动，相比足球，美国人更爱看篮球，橄榄球，MLS在中国也鲜为人知，我们还是喜欢看欧洲足球联赛。
很多球迷最熟悉的应该就是洛杉矶银河队，因为年，贝克汉姆曾经加盟这支球队，并曾经带领球队夺冠。
今天要给大家介绍的这支球队，名叫：哥伦布机员足球俱乐部，曾在年获得过冠军，也属于一只实力较强的队伍，这个球队在美国俄亥俄州。
这个州，对于低碳饮食来说很特别，因为有俄亥俄州立大学，这所大学有很多低碳高脂饮食的专家，最知名的就是Jeffvolek教授，他和StevenPhineey教授，不仅仅是低碳饮食的知名专家，也是对低碳饮食和运动研究最深入的两位。
左：Jeff右：steve图片：artandscienceoflowcarb.